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OÙ MANGER
À Àvila
la cuisine est un art.
Ávila fait partie de "l'Espagne de la viande rôtie".
Le cochon de lait, le gibier et l'agneau sont des spécialités
des terres abulenses. Mais, le meilleur produit de la région est,
sans aucun doute, la côte de boeuf.
Un autre facteur déterminant de la gastronomie abulense est la
grande variété de patisseries et de confiseries. Les sucreries
qui peuvent se déguster en terre castillanes sont nombreuses et
variées: Yemas de Santa Teresa, pain perdu, gâteau aux pignons,
crême dessert... Tout pour rendre le séjour de nos touristes
plus agrèable.
